Pierre Herme。 Macaron

終於都試了PH家出品的Macaron

這一個小餅仔真的好貴, 一盒7 個要HKD 200

不過的確外和面其他的Macaron很不同

PH家的Macaron每個味道也做得很突出

但又能夠做到不會太甜

7個味道中我比較愛Jasmine 及焦糖味 (本人勁愛焦糖味的甜品)

Jasmine味是真的很有驚喜的一個

香片味是出奇地濃郁

家中的PH書也有這個食譜

找天一定要研究一下