終於。生日蛋糕

已經認識這個朋友6年

不過不知道為什麼一直都未有為他做過生日蛋糕

哈哈~真的不知為什麼~明明跟他是很熟的朋友喔

每次都會被他投訴他總是沒有homemade生日蛋糕

今年終於為他做一個

這人是極愛巧克力的~我總聽到他常常去吃心太軟

但其他的甜品卻不多吃

所以就做了一個巧克力紅莓Mousse 

用上黑巧克力 (他最愛)加上紅莓, 這就不會很膩

巧克力淋面做得不好

只有前面看到的是平滑, 後面的都是不平均

因為淋了 2 次的關係

蛋糕面也太厚了 

不知道是不是溫度問題, 淋了 2 次卻只是面很厚

但旁邊的又不會

可不可以有專家可以解答我的問題呀?????