同事出差新疆回來
帶了特產葡萄乾給大家
當然要帶回家孝敬媽媽 (哈~她很愛吃葡萄乾的)
這些新疆葡萄乾和一般HK買到的很不同
這些葡萄乾比較乾身, 而且吃得出是清甜, 不是"假甜"
平常的葡萄乾吃多了會口渴
不過這些不停往口裡送都不會甜得受不了
果然是天然製造的食物比較好
同事買回來的葡萄乾種類有6款之多
有些很大一粒, 有些則是黑色的
青色也有分淺綠/ 深綠/ 偏黃
分開來品嚐真的可以吃出不同的分別
有些是比較酸, 有些則是甜甜的
麵包布甸材料就這幾樣
大約15mins 準備時間
就可以睇Running Man等食甜品了!!
(很多時候睇RM也會笑到肚痛, 如果坐車時看還時常被旁人側目>皿<)
我放了很多葡萄乾在這小小的一個麵包布甸中
每一口都會吃到呢
不過忘了妹妹不吃葡萄乾的
她投訴不好吃
她覺得葡萄乾太多了~哈哈~
因為下班回家已經太累
今次偷懶沒有做pastry cream (吉士醬)
換來現成Almond Ice cream
味道也很不錯呀!!!!
麵包布甸 (4杯)
[材料]
麵包 12片
奶油 適量
雞蛋 5pcs
鮮奶 215g
鮮奶油 215g
砂糖 42g
肉桂粉 適量
葡萄乾 適量
[做法]
1. 麵包切成所需大小, 塗上奶油, 放入模具中, 同時隋意放入葡萄乾
2. 打散雞蛋, 加入砂糖, 鮮奶, 鮮奶油, 肉桂粉伴勻
3. 將STEP 2倒入已排好麵包的模具中, 令麵包可以吸入蛋汁 (可分2 次加入, 10mins 之後再次加入蛋汁)
4. 放入190度焗爐焗大約25mins即成
