就是幫好朋友的Wedding Party制作結婚蛋糕及準備一些甜品
大壓力!!! 真的沒有試過出這些 "大場面"!!!!
一向我都只是小型自家制作~都不知可否應付
即是Party人數不會很多, 但都很有壓力
怎麼說都是人家婚宴~可不能被我 "搞WOR"
首先, 當然就是重點的結婚蛋糕
因為我和朋友都覺得Wedding Cake不用真的蛋糕做也可以
(反正很多人都不愛吃, 而且假的還可以之後放在家留念)
所以今次做的也只會是Dummy而已
這真的減輕了很大的壓力 (自己功力未夠~下次有機會才做真餅吧)
而今次結婚蛋糕會用糖花做裝飾
希望感覺上會比較高貴~
首次挑戰自己制作的糖花。牡丹花
糖花課程並沒有學過這花
所以今次只可以靠自己了
(其實做糖花都是一理通百理明, 不過如何做得像真的一樣, 就要靠經驗累積)
自己慢慢摸索 + Youtube看其他有心人放上去的教學
做出了的第一朵糖牡丹
雖然不是太像真
(有朋友說這是紫色的椰菜花~OMG)
不過手造的第一朵糖花
也算可以接受吧
顏色感覺有點 "死實"
要是淺色一點應該會比較好
看到上色前後的分別嗎???
後面的 6 片是上了點紫色色粉
實物比較能看到上了色的層次
今次這是 Close Peony
花蕊做得不夠立體 (最不滿意的位置)
下次會把Open Peony 也試做一次
因為2種不同形態, 比較用哪放在蛋糕上比較好
相信做多幾次, 花會越來越像真的吧~
做糖花還真的會上癮
好想多做幾次做到可以成以假亂真的花呀!!!!!
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